Traduction de braise de l'anglais vers le français


Traduction du mot '

braise

' : braiser
Transcription : [breɪz]

Article de dictionnaire

noun

  1. braiser

Exemples

Action, méthode de cuisson


braise

— braiser

braise the meat

— braiser la viande

braising

— braisage

braise slowly

— braiser à feu doux

Plat, ingrédients


braised beef

— bœuf braisé

braised short ribs

— côtes de bœuf braisées

braised lamb shanks

— jarrets d'agneau braisés

braised chicken

— poulet braisé

braised vegetables

— légumes braisés

Méthodes ou instructions de cuisson


braise in red wine

— braiser au vin rouge

braise in stock

— braiser dans un bouillon

braise over low heat

— braiser à feu doux

braise until tender

— braiser jusqu'à tendreté

sear then braise

— saisir puis braiser

Termes ou descriptions


braising liquid

— liquide de braisage

slow braise

— braisage lent

braise in the oven

— braiser au four

braised and glazed

— braisé et glacé

white wine braise

— braisage au vin blanc