Traduction de broth de l'anglais vers le français


Traduction du mot '

broth

' : bouillon, bouillon de viande, bouillon de légumes
Transcription : [brɒθ]

Article de dictionnaire

noun

  1. bouillon m (bouillon)
  2. bouillon de viande
  3. bouillon de légumes

Exemples

Types de bouillon ou compositions


chicken broth

— bouillon de poulet

vegetable broth

— bouillon de légumes

beef broth

— bouillon de bœuf

fish broth

— bouillon de poisson

bone broth

— bouillon d'os; bouillon corsé

miso broth

— bouillon miso; bouillon à base de miso

seafood broth

— bouillon de fruits de mer

Bouillon dans les plats ou combinaisons


broth-based soup

— soupe à base de bouillon; soupe au bouillon

clear broth

— bouillon clair

chicken broth ramen

— ramen au bouillon de poulet

pho broth

— bouillon pour pho; bouillon de pho

bone broth stew

— ragoût au bouillon d'os; plat mijoté au bouillon d'os

broth for risotto

— bouillon pour risotto

Préparation, processus ou actions


to simmer the broth

— mijoter le bouillon; faire cuire le bouillon à feu doux

to strain the broth

— passer le bouillon

to skim the broth

— écumer le bouillon; retirer l'écume du bouillon

to reduce the broth

— réduire le bouillon; faire évaporer le bouillon

to dilute the broth

— diluer le bouillon

to season the broth

— assaisonner le bouillon

Consommation, ustensiles ou quantité


bowl of broth

— bol de bouillon

cup of broth

— tasse de bouillon

serving of broth

— portion de bouillon

broth spoon

— cuillère à bouillon; cuillère à soupe

broth ladle

— louche à bouillon

Produits commerciaux, assaisonnements ou concentrés


instant broth

— bouillon instantané; bouillon soluble

broth cube

— cube de bouillon

broth concentrate

— concentré de bouillon; base pour bouillon

broth powder

— poudre de bouillon; bouillon en poudre

broth base

— base pour bouillon; concentré de bouillon