Traduction de rennet de l'anglais vers le français


Traduction du mot '

rennet

' : présure, reinette
Transcription : [ˈrenɪt]

Article de dictionnaire

noun

  1. présure f
  2. reinette

Exemples

Type ou source


rennet

— présure

calf rennet

— présure de veau

animal rennet

— présure animale

vegetarian rennet

— présure végétale

microbial rennet

— présure microbienne

recombinant rennet

— présure recombinante

Forme ou emballage


liquid rennet

— présure liquide

rennet powder

— présure en poudre

rennet paste

— pâte de présure

rennet tablets

— comprimés de présure

concentrated rennet

— présure concentrée

diluted rennet

— présure diluée

Processus ou action


rennet coagulation

— coagulation par la présure

add rennet

— ajouter de la présure

rennet-induced curd

— caillé à la présure

rennet setting

— prise par la présure

rennet treatment

— traitement à la présure

Produits et fromages obtenus avec la présure


rennet cheese

— fromage à la présure

rennet curd

— caillé de présure

rennet whey

— lactosérum de présure

rennet-treated milk

— lait traité à la présure

Paramètres et propriétés


rennet activity

— activité de la présure

rennet strength

— force de la présure

rennet dosage

— dosage de la présure

rennet time

— temps de présure

Termes et synonymes


chymosin

— chymosine

rennin

— rennine