Traduction de wok de l'anglais vers le français


Traduction du mot '

wok

' : wok
Transcription : [wɒk]

Article de dictionnaire

noun

  1. wok m
  2. woks m

Exemples

Types et matériaux


carbon-steel wok

— wok en acier au carbone; wok en acier carbone

cast-iron wok

— wok en fonte; wok de fonte

nonstick wok

— wok antiadhésif; wok à revêtement antiadhésif

stainless-steel wok

— wok en acier inoxydable; wok inoxydable

ceramic-coated wok

— wok à revêtement céramique; wok en céramique

flat-bottom wok

— wok à fond plat

round-bottom wok

— wok à fond rond

Pièces, accessoires et équipement


wok lid

— couvercle de wok; couvercle pour wok

wok spatula

— spatule pour wok; spatule de wok

wok brush

— brosse pour wok; brosse de nettoyage pour wok

wok ring

— anneau pour wok; support pour wok à fond rond

wok burner

— brûleur pour wok; brûleur professionnel pour wok

wok handle

— poignée de wok; manche de wok

wok set

— ensemble de wok; coffret de wok

Méthodes de cuisson et techniques


stir-fry in a wok

— sauter au wok en remuant; faire sauter au wok

toss in a wok

— remuer au wok; soulever les ingrédients au wok

sear in a wok

— saisir au wok; faire dorer au wok

deep-fry in a wok

— frire au wok en friteuse; faire frire dans un wok

steam in a wok

— cuire à la vapeur au wok; faire vapeur au wok

braise in a wok

— braiser au wok; mijoter au wok

wok cooking

— cuisson au wok; préparation au wok

Plats et ingrédients cuisinés au wok


wok-fried rice

— riz sauté au wok; riz frit au wok

wok-fried noodles

— nouilles sautées au wok; nouilles frites au wok

wok-tossed vegetables

— légumes sautés au wok; légumes rapidement sautés au wok

wok-seared beef

— bœuf saisi au wok; viande rapidement saisie au wok

chicken stir-fry in a wok

— poulet sauté au wok; poulet au wok

Saveurs, termes et techniques


wok hei

— wok hei; arôme et goût de la friture à haute température

smoky wok flavor

— saveur fumée du wok; goût de fumée de la cuisson à feu vif

high-heat wok sear

— saisie à haute température au wok; grillage à feu vif au wok

Restaurants, postes de travail et services


wok bar

— bar à wok; restaurant de plats au wok

wok station

— poste de wok; station de cuisson au wok

wok chef

— chef wok; chef spécialiste du wok

Entretien et préparation


season a wok

— assaisonner un wok; culotter un wok

re-season a wok

— ré-assaisonner un wok; reculotter un wok

clean a wok

— nettoyer un wok; laver un wok